【Foods】蒸し鶏の梅肉おろしあえ。

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レタスの上に蒸し鶏と生野菜、梅肉おろしを乗せてサラダ風に。
サニーレタスとロメインレタスは家庭菜園のやつです♪

材料は、下記の通り。
・鶏むね肉　１枚
・レタス　適量
・キュウリ　１本
・トマト　適量
・大根　10cmくらい
・梅干し　１個
・塩コショウ　適量
・日本酒　適量
・白だし　適量
・レモン果汁　適量


・鶏むね肉を塩コショウして、日本酒＋白だしにひたしておく。(30～1時間程度)
※皮なしを使っています。皮ありのときは皮をフォークなどで穴開けて下さい。
・レタスを皿に敷く。
・キュウリを適当な大きさに切る。
・鶏をヘルシオにつっこんで「ウォーターオーブンロースト」200度で25分。
※フライパンで蒸し焼きでも可。

・大根おろしを作る。
・梅干しの種を除いたものを混ぜる。
・白だしとレモン果汁を加える。
※白だしとレモンは好みにより量を調整して下さい。

・蒸し上がった鶏をレタスの上に乗せ、トマトを飾る。
・梅肉おろしをのせる。

といったお手軽料理です。
梅雨時期や夏場の食欲不振な時にオススメ♪



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タグ：蒸し鶏 梅 さっぱり ヘルシオ 大根おろし 手作り 料理レシピ

コメント 2

うまそうー
ビールとかにもあいそうｗｗｗ
by カイト (2010-05-13 00:36) 

>カイト
ビールよりはむしろワイン的なもの合う味だよｗ
簡単に作れるから作ってみたら～？
by 志乃原睦姫 (2010-05-13 15:18)